Nêu tính chất hóa học của muối & điều kiện là một trong những câu hỏi được khá nhiều bạn học sinh quan tâm khi bước vào môn hóa học lớp 9. Với bài viết ngày hôm nay chúng ta sẽ cùng ôn tập lại Muối là gì, những tính chất hóa học của muối các bạn nhé.
Vậy muối là gì?
Trong hóa học, muối là một hợp chất bao gồm 1 tổ hợp ion của các cation và anion. Muối bao gồm số lượng liên quan của các cation (ion mang điện tích dương) và anion (ion mang điện tích âm) để sản phẩm là trung hòa về điện (không có điện tích thực).
Các ion thành phần này có thể là vô cơ, chẳng hạn như chloride (Cl –), hoặc hữu cơ, chẳng hạn như axetat (CH3CO−2); và có thể là dạng đơn nguyên tử, chẳng hạn như fluoride (F –) hoặc đa nguyên tử, chẳng hạn như sunfat (SO2−4).
Các loại muối khác nhau có thể tạo ra tất cả năm vị cơ bản, ví dụ, mặn (natri chloride), ngọt (chì diacetat, sẽ gây ngộ độc chì nếu ăn phải), chua (kali bitartrat), đắng (magie sulfat), và vị ngọt hoặc mặn (bột ngọt).
Muối là chất cách điện đặc trưng. Muối nóng chảy hoặc dung dịch của muối thì dẫn điện. Vì lý do này, muối hóa lỏng (nóng chảy) và dung dịch có chứa muối hòa tan (ví dụ, natri chloride trong nước) được gọi là chất điện ly.
Trong cuộc sống khi nhắc đến muối người ta thường nghĩa đến muối ăn NaCl, nhưng trong hóa học muối có rất nhiều loại khác nhau, thông thường muối được tạo ra từ một hay nhiều nguyên tử kim loại hoặc cation NH4+ liên kết với một hay nhiều gốc axit khác nhau.
Các gốc axit thường gặp:
Ví dụ:
Nhận biết Muối dựa vào màu sắc đặc trưng
Nhận biết muối khi đốt lửa
Tính chất hóa học của muối
Với một số thông tin bên trên có lẽ các bạn đã hiểu như thế nào về muối rồi đúng không ạ. Để giúp các bạn có thể hiểu sâu hơn về Muối trong hóa học như thế nào thì chúng ta hãy cùng tìm hiểu về tính chất hóa học của muối nhé.
Muối tác dụng với dung dịch bazơ
Dung dịch bazơ có thể Muối tác dụng với dung dịch bazơ tạo thành muối mới và bazơ mới.
Ví dụ:
Na2CO3 + Ba(OH)2 → 2NaOH + BaCO3↓
Muối tác dụng với axit
Muối có thể tác dụng được với axit tạo thành muối mới và axit mới.
Ví dụ:
BaCl2 + H2SO4 → 2HCl + BaSO4↓
CaCO3 + 2HCl → CaCl2 + CO2↑ + H2O
Muối tác dụng với kim loại
Dung dịch muối có thể Muối tác dụng với kim loại tạo thành muối mới và kim loại mới.
Ví dụ:
Fe + CuSO4 → FeSO4 + Cu↓
Cu + 2AgNO3 → Cu(NO3)2 + 2Ag↓
Muối tác dụng với dung dịch muỗi
Hai dung dịch muối có thể Muối tác dụng với nhau tạo thành hai muối mới.
Ví dụ:
AgNO3 + NaCl → NaNO3 + AgCl↓
Muối tác dụng với kim loại
Dung dịch muối có thể Muối tác dụng với kim loại tạo thành muối mới và kim loại mới.
Ví dụ:
Fe + CuSO4 → FeSO4 + Cu↓
Cu + 2AgNO3 → Cu(NO3)2 + 2Ag↓
Phản ứng phân hủy muối
Thí dụ:
Điều kiện xảy ra phản ứng trao đổi của Muối
Phản ứng trao đổi trong dung dịch của các chất chỉ xảy ra nếu sản phẩm tạo thành có chất không tan hoặc chất khí.
Ví dụ:
CuSO4 + 2NaOH → Na2SO4 + Cu(OH)2↓
K2SO4 + NaOH: Phản ứng không xảy ra.
Chú ý: phản ứng trung hòa cũng thuộc loại phản ứng trao đổi và luôn xảy ra.
ví dụ:
H2SO4 + 2NaOH → Na2SO4 + 2H2O
Phản ứng trao đổi trong dung dịch Muối
Phản ứng trao đổi là phản ứng hóa học, trong đó hai hợp chất tham gia phản ứng trao đổi với nhay những thành phần cấu tạo của chúng để tạo ra những hợp chất mới. Có thể phân loại phản ứng trao đổi theo thành phần các chất tham gia phản ứng của phương trình tham gia
Phản ứng giữa acid và ba – zơ
Là phản ứng giữa một acid và một ba – zơ để tạo ra muối và nước.
Phản ứng tổng quát:
Acid + ba – zơ → Muối + Nước
Ví dụ như:
HCl + NaOH → NaCl + H2OH2SO4 + 2KOH → K2SO4 + 2H2O
Phản ứng giữa acid và muối
- Phản ứng tổng quát:
Axít + Muối → Axit (mới) + Muối (mới)Axit mạnh + Muối tan → Axit mới + Muối (mới)
* Điều kiện phản ứng:
Các chất tạo thành phải có ít nhất một chất kết tủa hoặc dễ bay hơi hay dễ phân huỷ, hoặc yếu hơn so với chất tham gia (đối với axít).
* Axit (mới) có thể mạnh hơn Axit cũ nếu muối (mới) là: CuS, HgS, Ag2S, PbS.
Ví dụ:
H2SO4 + BaCl2 → BaSO4 (kết tủa) + 2 HCl
2 HNO3 + K2S → KNO3 + 2 H2S (bay hơi)
6 HCl + Cu3(PO4)2 → 3 CuCl2 + 2 H3PO4 (yếu hơn HCl)
Ba(NO3)2 + H2SO4 → BaSO4↓ + 2HNO3
Phản ứng giữa ba-zơ và muối
Phản ứng tổng quát:
ba – zơ + Muối → base (mới) + Muối (mới)
Thỏa mãn cả hai điều kiện sau:
Muối và base (ban đầu) phải tan.Một trong 2 sản phẩm có kết tủa
Ví dụ:
2 NaOH + CuSO4 → Na2SO4 + Cu(OH)2 (kết tủa)
Ba(OH)2 + Na2SO4 → BaSO4 (kết tủa) + 2 NaOH
Phản ứng giữa các muối với nhau
Phản ứng tổng quát:
Muối + Muối → Muối (mới) + Muối (mới)
Thỏa mãn cả hai Điều kiện sau:
– Hai muối tham gia phản ứng đều tan.- Sản phẩm có chất kết tủa hoặc có chất khí bay hơi.
Ví dụ:
BaCl2 + CuSO4 → BaSO4 (kết tủa) + CuCl2
2 AgNO3 + CuCl2 → 2 AgCl (kết tủa) + Cu(NO3)2
BaS + Na2CO3 → BaCO3 (kết tủa) + Na2S
Hi vọng với bài viết Nêu tính chất hóa học của muối & điều kiện này đã giúp các bạn hiểu hơn về muối rồi nhé. Mong rằng kiến thức trên sẽ giúp bạn bù đắp được những lỗ hỗng trong môn Hóa với bạn nào đang cần cũng cố kiến thức.